• Slow Cooked

    Zart und saftig

    Slow Cooking oder auch "langsames Kochen" hört sich heutzutage - wo viele von uns von Termin zu Termin hetzen - fast wie ein Fremdwort an: Schließlich soll alles immer superschnell gehen und selbst in der Küche machen wir da keine Ausnahme: Kochen muss schnell gehen, das Ergebnis soll lecker sein, aber auch satt machen; Fast Food wird da schnell zum Standardprogramm. Aber damit kann jetzt Schluss sein! Slow Cooking verwandelt unsere Küche in eine kleine Ruheoase.

  • Chipotle Chili Pulled Pork

    Bei der neuen Geschmacksrichtung unseres beliebten Pulled Porks wurden wir durch die mexikanische Küche inspiriert. 
    Chipotle ist eine getrocknete und anschließend geräucherte Chilischote, deren extrem scharfer Geschmack auch an Jalapenos erinnert.
    Chipotle Chili ist in Mexiko äußerst beliebt und verleiht den Speisen einen Extra-Schärfe-Kick.
    Zusammen mit unserem Pulled Pork – bekannt und beliebt durch seine einzigartig zarte und saftige Fleischstruktur, entsteht auch in der 
    heimischen Küche ein landestypischer Genussmoment: Heiß und lebenslustig.


    Chipotle
  • Schweinehaxe

    Inspiriert durch den Erfolg unserer Slow Cooked Range haben wir uns an die Königsdisziplin der Deutschen Küche gewagt: eine Schweinehaxe. Eine eigens entwickelte Gewürzkomposition verleiht unserer neuen Fleischspezialität das gewisse Extra: Frische Kräuter, wie z.B. Petersilie, Schnittlauch und Thymian entfalten in unserer Slow Cooked Garmethode ihr volles Aroma und schaffen so einen einzigartigen Geschmacksmoment. Herzhafter Fleischgenuß – dabei jedoch leicht und bekömmlich, der auf der Zunge zergeht!

    Im Regal wird die Schweinehaxe unterstützt durch unsere ebenfalls neuen Slow Cooked Mini-Haxen: Kleine Genussmomente, mit denen wir erstmals eine Finger-Food-Variante anbieten.

  • Tulip Slow Cooked

    Mini-Haxe

    Mini-Haxen ohne Schwarte, ideales Finger-Food für Grill oder Ofen.

    Vorgegart wurden die Mini-Haxen ganz im Sinne unserer beliebten Slow Cooked Methode und bieten somit auch alle damit verbundenen Vorteile: einfache & schnelle Zubereitung, sowie unvergleichlich zarte und aromatische Fleischspezialitäten.

  • Pulled Pork

    Bei Pulled Pork handelt es sich um ein Bratenstück aus der Schweineschulter, das mithilfe des slow-cooked-Verfahren so zart gegart wird, dass es sich ganz leicht auseinanderziehen lässt (pulled = ziehen, reißen).

    Der Ursprung des Pulled Pork liegt in den Südstaaten der USA. Da sich das Klima für die Rinderzucht als nicht geeignet erwies, wilderten die ersten Siedler Schweine aus, die sich dort prächtig entwickelten. So wurde das Schweinefleisch zum Fleisch des Südens und zugleich zum Synonym für Barbeque mit seinen vielfältigen Rezepturen.

  • Pulled Turkey

    Bei Pulled Turkey handelt es sich um ein Bratenstück aus reinem Putenfleisch, das mit einer leckeren Gewürzmischung mariniert und anschließend von uns - wie auch unser Pulled Pork - schonend vorgegart wurde.

    Auch bei diesem Produkt ergeben sich für Sie die bereits bekannten Vorteile: einfache & schnelle Zubereitung, sowie ein unwiderstehlicher Geschmack. Wie schon beim Pulled Pork liegt auch beim Pulled Turkey der Ursprung in der südamerikanischen Küche, die besonders dadurch gekennzeichnet ist, dass gewürzte Fleischstücke langsam im heißen Rauch gegart werden. Es kommt bei der slow-cooked-Garmethode besonders auf das richtige Zusammenspiel von Würzung, Temperatur und Garzeit an. Das Ergebnis ist eine schmackhafte und äußerst zarte Fleischspezialität, die sich auf viele verschiedene Arten zubereiten lässt.